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A castanha de baru é uma semente nativa do Cerrado brasileiro reconhecida por sua alta densidade nutricional, destacando-se como uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis, ferro e zinco.
Entre seus benefícios estão a proteção da saúde cardiovascular, prevenção da anemia, ação antioxidante, estimulo à libido, saciedade e auxilio no emagrecimento.
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